Comment faire des bagels faits maison



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Dans un petit bol, placez 1/2 tasse d'eau tiède, le sucre et la levure. Ne remuez pas et laissez reposer 5 min. Après les 5 min, remuez.

Dans un grand bol, mélanger les farines et le sel. Créez un puits au milieu et versez le mélange de levure et de sucre. Versez la moitié de l'eau restante dans le puits et mélangez.

Pétrir la pâte pendant 10 min sur une surface farinée ou 5 min avec un crochet à pain.

Enduire légèrement un bol d'huile d'olive et y déposer la pâte. Couvrir d'un torchon et laisser lever environ une heure dans un endroit chaud, jusqu'à ce qu'il double de volume. Repoussez le couvercle 10 min.

Divisez votre pâte en 8 morceaux égaux!

Faites un trou au milieu pour former un bagel. Préchauffez le four à 425 et portez à ébullition une casserole d'eau avec du miel!

Abaissez les bagels dans l'eau avec une cuillère à fente. Laissez-les bouillir pendant 45 secondes.

Badigeonner chaque bagel avec de l'œuf.

Saupoudrer de garniture et enfourner pendant 20min.

Laissez refroidir, profitez-en!


Voir la vidéo: Bagels facile fait maison Easy homemade bagels


Commentaires:

  1. Shamus

    Vous n'êtes pas correcte. Je suis sûr. Discutons. Envoyez-moi un courriel à PM.

  2. Hardwyn

    Cool, je suis ému)

  3. Muzragore

    Remarquablement des informations précieuses



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