Comment faire un brownie au chocolat et à la meringue



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Rassemblez les ingrédients

Graisser et tapisser un moule à gâteau à fond lâche

Placez un bol sur une casserole d'eau frémissante - assurez-vous que le fond ne touche pas l'eau. Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat jusqu'à consistance lisse et brillante

Incorporer le sucre au chocolat jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous

Retirer le bol du feu et incorporer les œufs

Dans un autre bol, fouetter les blancs d'œufs au stade soft peak

Légère et mousseuse!

Incorporez quelques cuillères à soupe de blanc d'oeuf dans le chocolat pour décoller le mélange

Incorporer le reste du blanc d'oeuf avec une spatule en caoutchouc

Brillant! Versez le mélange dans la casserole et faites cuire 40 min à 180 ° C

Maintenant, pour la garniture de meringue - dans un bol propre, fouettez les blancs d'œufs au stade de pointe ferme

Ajouter progressivement le sucre en fouettant

Ajouter l'extrait de vanille

Tamisez le cacao et la farine de maïs dans les blancs d'œufs

Pliez le cacao et la farine de maïs jusqu'à consistance lisse

Retirer le brownie du four et garnir du mélange de meringue. Cuire à nouveau pendant 25 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'une croûte se forme sur le dessus, mais elle est toujours bancale en dessous

Laisser refroidir dans l'étain

Le brownie / meringue s'enfoncera légèrement au centre. C'est normal!

Moelleux, riche et chocolaté

A déguster avec de la glace à la vanille ou de la crème frâiche J'espère qu'elle vous plaira !!


Voir la vidéo: gâteau sec au chocolat


Commentaires:

  1. Aren

    Jamais

  2. Moogujora

    Il y a quelque chose dans ce domaine. Maintenant, tout est devenu clair pour moi, merci pour l'information.

  3. Yedidyah

    Il n'est pas prévu

  4. Votilar

    Oui Les jolies femmes sont distrayantes. Exactement - Fatigué des jours critiques - changez de sexe !!!!! Légende amusante de l'image : "Cul. Vue de face "Sept nounous ont ... quatorze seins - amusants C'est vrai - Peu importe la quantité de vodka que vous prenez, vous courez toujours deux fois ! (sagesse). Il a pris une légère frayeur. De quoi vient-il ? Intereno qui Boire sept fois - boire une fois ! si le lieu du lavement peut être changé. Les filles manquent de féminité et les femmes manquent de virginité. C'est exactement le groupe sculptural : Hercule déchirant la bouche d'un garçon qui fait pipi. Ce badge cool sur un homme de 150 kilogrammes a rendu les douilles inaccessibles à la plupart des enfants - les plus doués meurent. ))) La femme de mon ami n'est pas une femme pour moi... Mais si elle est jolie. ... ... Il n'est pas mon ami)))

  5. Hania

    Au revoir ... une sorte de stupidité

  6. Thatcher

    Je suis certainement, désolé, la proposition d'aller un autre moyen.

  7. Jaykell

    Quel culot!

  8. Zuka

    Je suis d'accord avec tous les ci-dessus. Nous pouvons parler de ce sujet.



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