Comment faire des pâtes maison



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Mesurez 200 grammes de farine.

Ajoutez 2 gros œufs.

Mélanger avec une fourchette.

Prêt à être roulé

Rouler jusqu'à ce que la pâte soit aussi fine que possible.

Carrés de pâtes fraîchement coupées. J'ai utilisé un couteau pour couper les carrés. Faire bouillir pendant quelques secondes avant de remplir. Notre premier essai. Ils étaient un peu épais, donc plus roulants la prochaine fois

Mozzarella, trancher et ajouter à la salade

Oignon haché, basilic et épinards avec de l'ail émincé pour la garniture de la salade

Ajoutez également une poignée de parmesan râpé. Remplissage de salade prêt! Fait des tas pour que ma fille puisse grignoter pendant que nous cuisinions.

Saupoudrer de parmesan sur le plateau. Placez ensuite les carrés de pâtes sur le plateau. Verser un peu de sauce tomate sur les carrés de pâtes. Puis déposer la garniture sur un carré et rouler.

Cannelloni roulé

Déposer la sauce tomate sur le dessus. J'ai utilisé une bouteille de Ragu, mais je fais normalement de la sauce à partir de rien.

Sauce béchamel maison, fera un guide séparé. Ma fille a fait ça, c'était adorable. Mais vous pouvez toujours acheter une bouteille préparée.

Déposer la sauce béchamel sur les cannellonis

Saupoudrer de parmesan râpé sur le dessus

Cuire au four environ 30 minutes

Les pâtes faites à la main avec de la mozzarella sont une version gluante, mais elles étaient délicieuses


Voir la vidéo: MEILLEURES PÂTES MAISON À LITALIENNE - LRDD#1


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