Comment faire des lentilles rouges à la cannelle


Lavez d'abord les épinards. Assurez-vous de bien le laver et de découper les feuilles endommagées. Parfois, ces feuilles peuvent avoir des insectes, c'est pourquoi vous devez bien les laver.

Lavez les lentilles rouges jusqu'à ce que le résidu trouble ne soit plus là. Les lentilles rouges sont très riches en protéines, peu coûteuses et très savoureuses. C'est la lentille la plus savoureuse que vous puissiez acheter.

Assemblez tous les ingrédients. N'oubliez pas le bâton de cannelle de Ceylan qui contient des niveaux élevés de manganèse qui aide à contrôler votre glycémie et favorise la santé des os et le développement du cartilage.

Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive et de graines de moutarde noire dans une poêle et chauffer à feu moyen jusqu'à ce que les graines de moutarde commencent à éclater. Environ 5 minutes. Les graines de moutarde noire protègent contre le cancer gastro-intestinal.

Ajouter le bâton de cannelle de Ceylan, les oignons, l'ail, le curcuma et la poudre de curry. Les ingrédients de cette recette ont été réduits de la recette traditionnelle pour la rendre légère mais savoureuse.

Faire revenir les oignons et les épices environ sept minutes à feu moyen. Seule la cannelle de Ceylan douce et pleine de saveur convient à cette recette. La cannelle cassia est trop dure et dominera cette recette.

Ajouter la lentille, 3 tasses d'eau et la tomate hachée et cuire environ 20 minutes. Ajoutez du sel au goût après 20 minutes. Les lentilles doivent être cuites en une consistance molle. Ajoutez plus d'eau si nécessaire.

Ajouter les épinards hachés et cuire encore 10 minutes. Les épinards sont l'un des aliments les plus riches en nutriments avec de la vitamine K, du manganèse et du folate dont vous avez besoin dans 1 tasse. Plus des fibres, des protéines et du calcium.

Normalement, vous ajoutez 1/2 tasse de lait de coco pour rendre ce plat absolument fantastique, mais nous voulions éviter la teneur élevée en graisses saturées du lait de coco et le garder en bonne santé.

Cette version a ajouté 1/2 tasse de lait de coco. Vous voyez à quel point c'est crémeux? Servi avec du riz et du bœuf sauté, c'est fantastique. Pouvez-vous trouver une meilleure recette qui contient autant de protéines et de santé?


Voir la vidéo: recette des lentilles corail aux épices


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