Comment faire cuire la tomate dal curry



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Prenez toor dal dans une cuisinière.

Ajouter de l'eau, un peu d'huile de tournesol et du curcuma ...

... et cuisiner pendant un certain temps.

Prenez séparément les tomates, l'oignon, les piments verts et la coriandre.

Coupez les tomates, l'oignon et les piments (en deux). Prenez aussi du petit tamarin.

Ajouter le contenu haché au dal et bien cuire cette fois.

Une fois cuit, écrasez bien le contenu pour obtenir un mélange homogène.

Chauffez l'huile. Ajouter l'asafoetida et les graines de moutarde et faire frire jusqu'à ce que les graines de moutarde commencent à gicler.

Maintenant, ajoutez très soigneusement le contenu de la purée de dal à cette huile et faites chauffer pendant un certain temps et le curry de dal est prêt. Se marie bien avec le riz.


Voir la vidéo: Sri Lankan VEGAN Tempered Dahl Red Lentil Curry - Cooking With Ceylon Lover


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