Comment faire cuire des lentilles rouges frites

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rincez les lentilles et faites-les tremper une nuit dans 2 fois leur volume d'eau.

Égouttez les lentilles, mettez-les dans un bol avec le cumin et le sel. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte épaisse un peu grumeleuse et former des boules de la taille d'une noix.

Faites chauffer l'huile dans une poêle et lorsqu'elle est chaude, placez-y les beignets. Cuire environ 3 minutes (les retourner à mi-cuisson) et égoutter sur du papier absorbant.

Pour la sauce, écraser le petit-suisse et ajouter les graines de cumin, le sucre et le garam masala. Mélanger à la fourchette jusqu'à obtenir une sauce onctueuse