Comment faire des triangles d'épinards et de ricotta



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Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.

Râper la pomme et en évacuer l'humidité.

Faites bouillir de l'eau avec une pincée de sel.

Mettez les épinards dans l'eau bouillante pendant environ une minute ou juste fanés

Égouttez les épinards, essayez d'en retirer autant d'humidité que possible.

Mettre la ricotta dans un bol et écraser avec une fourchette

Ajouter l'œuf à la ricotta.

Placez les pignons de pin dans le bol avec la ricotta et l'œuf.

Mettez la pomme râpée dans le bol et mélangez pour combiner.

Mélanger les épinards avec la ricotta.

Coupez la pâte en carrés.

Mettre environ une cuillère à soupe du mélange de ricotta sur la pâte et replier un côté pour former un triangle.

Presser les côtés avec une fourchette et glacer avec un œuf légèrement battu mélangé avec du lait.

Mettre au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Servir chaud avec de la sauce tomate (facultatif)


Voir la vidéo: Bricks ricotta épinards


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